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A empresa está na vanguarda de um impulso chinês no mercado global de alimentos e bebidas halal, exportando tão longe quanto a Arábia Saudita. O empresário Deng Zhijun conta seus produtos como quotproducts com sabores étnicos muçulmanos, mas tem dificuldade em recordar alguns dos princípios dietéticos básicos do islamismo. Trabalhadores que secam arroz fora da empresa Sai Wai Xiang Halal Foodstuff Company em Qingtongxia. AFP quotMuslims definitivamente não fumam e não bebem álcool, disse ele durante um almoço na empresa, em um jardim alinhado com pavões embelezados, araras e galinhas. Há também algum tipo de carne que eles não comem, mas eu esqueci. Seu meio conhecimento é típico do relacionamento complicado da China com o Islã, que oficialmente tem mais de 23 milhões de adeptos no país. Algumas estimativas independentes elevaram-se a 50 milhões, o que colocaria a China entre os 10 principais países muçulmanos do mundo. Um trabalhador monitorando um braço robótico carregando sacolas de arroz na Sai Wai Xiang Halal Foodstuff Company em Qingtongxia. As autoridades comunistas oficialmente ateas da AFP Pequim oscilam entre restrições rigorosas e políticas mais liberais que são aplicadas de forma desigual. A empresa Deng's é baseada em Ningxia, uma região ocidental, uma terça dos quais seis milhões de habitantes são Hui. O grupo é uma minoria separada nas políticas de classificação de Pequim, embora a maioria seja essencialmente da maioria étnica Han, diferenciada apenas por ser muçulmana. A violência em Xinjiang, a pátria da outra grande minoria muçulmana, os uigures, matou centenas, e Pequim atribui-lo ao extremismo islâmico e à influência estrangeira, enquanto os ativistas culpam as restrições draconianas da religião e da cultura. Trabalhadores que selam sacolas de arroz na Sai Wai Xiang Halal Foodstuff Company em Qingtongxia. Salsichas de porco AFP O mercado global de alimentos e bebidas da Halal deverá crescer para 1,6 trilhões até 2018, de acordo com um relatório da Câmara de Comércio e Indústria de Dubai, subindo de 1,1 trilhão em 2013. Deng e outros executivos da empresa apontaram para o presidente Xi Jinping39 QuotOne Belt, uma iniciativa Roadquot que visa impulsionar o comércio com uma série de países em todo o sul da Ásia e no Oriente Médio, e ele espera uma ganância inesperada de incentivos para alimentos halal. Mas há preocupações sobre a forma como estritamente os padrões halal são seguidos na China. No ano passado, cem de muçulmanos saíram às ruas em Xi39an para protestar contra a venda de álcool em restaurantes halal. Na província de Qinghai, uma multidão destruiu uma padaria depois que salsichas de porco e presunto foram encontrados em seus caminhões de entrega. Trabalhadores que selam sacolas de arroz na Sai Wai Xiang Halal Foodstuff Company em Qingtongxia. AFP Tais medos têm um impacto nos potenciais mercados de exportação, e os riscos de segurança alimentar são comuns na China, desde o petróleo da calha ao leite em pó. A integridade do alimento halal chinês era quotquestableável, Miriam Abdul Latif, professora de ciência alimentar e especialista halal na Universidade da Malásia de Sabah, disse à AFP, citando exemplos de quotfake halal documents ou certificadosquot. Para construir a confiança dos consumidores, disse Latif, as empresas chinesas devem ter seus produtos inspecionados por organismos de certificação de países muçulmanos. Estratégia de segurança Mas o problema é para o coração ou talvez o estômago da relação entre religião e estado. O sistema de certificação halal atual da China é um patchwork de regulamentos locais, com rigor variado. As mesquitas tecnicamente têm o direito de inspecionar instalações próximas, mas o poder supremo recai sobre as Escritórios de Assuntos Étnicos e Religiosos do governo local. Em um encontro político nacional de alto nível em Pequim no mês passado, Ma Guoquan, um delegado da Ningxia, pediu um padrão nacional único para comida halal e melhorou a aplicação. Há muitos problemas em relação ao gerenciamento de alimentos halal que podem ser ignorados, disse Ma, de acordo com o jornal Ningxia Daily. Mas alguns dizem que leis nacionais seriam anátemas para o ateísmo oficial do partido no poder. Trabalhadores que secam arroz fora da empresa Sai Wai Xiang Halal Foodstuff Company em Qingtongxia. AFP quot Este tipo de legislação seria contrária ao princípio do secularismo, como Xi Wuyi, especialista em marxismo da Academia Chinesa de Ciências Sociais, escreveu sobre o Weibo do Twitter na China em março. Isso poderia ameaçar a estratégia de segurança nacional da China. Ao mesmo tempo, alguns muçulmanos se queixam de muita interferência do governo em sua religião. Longe da política de alto nível do policiamento da comida halal, muitos dos fiéis em Ningxia contam com relacionamentos pessoais para garantir a qualidade. Quero saber que a carne que compro é halal porque conheço o açougueiro, eu o vejo freqüentemente na mesquita para a oração, disse o residente rural Na Liang. Conheço o padeiro, conheço a família que administra a loja de macarrão e sei que toda a comida que eu como é halal. DAWNVIDEO - 1029551DAWN-RM-1x1 Comentários (4) O leitor de leitores fechados, os anúncios on-line nos permitem entregar o jornalismo que você valoriza . Por favor, suporte-nos, levando um momento para desligar o Adblock no Dawn. Caro leitor, os anúncios on-line nos permitem entregar o jornalismo que você valoriza. Por favor, suporte-nos, levando um momento para desligar o Adblock no Dawn. Caro leitor, atualize para a versão mais recente do IE para ter uma melhor experiência de leitura Início Últimas Populares Pakistan Today's Paper Opinion World Sport Business Revistas Cultura Blogs Tech Arquivo de multimídia em profundidade Amir Wasim mdash Publicado 10 de abril de 2015 07:34 am ISLAMABAD: um governo O laboratório declarou que oito marcas de água mineral e engarrafada atualmente disponíveis no mercado aberto são completamente inseguras para consumo humano devido a contaminações químicas e microbiológicas. Uma comparação dos achados analíticos com os limites permitidos estabelecidos pela Autoridade de Controle de Qualidade e Padrão do Paquistão (PSQCA) revelou que oito marcas são inseguras devido a contaminação química ou microbiológica, diz o relatório trimestral do Conselho Paquistão de Pesquisa em Recursos Hídricos (PCRWR ) De janeiro a março de 2015. De acordo com o PCRWR, que faz parte das marcas de água engarrafada do Ministério da Ciência e Tecnologia, que foram consideradas inseguras para o consumo, incluem as marcas Al-Haider, Noble, Drop Ice, Al-Sana, Days Pure Esforço, Aqua Safe e Butt. O PCRWR coletou amostras de 71 marcas de água engarrafada comercialmente disponíveis nos mercados locais em sete cidades do país, incluindo Islamabad, Rawalpindi, Lahore, Sialkot, Karachi, Tando Jam e Quetta. O relatório diz que três das marcas inseguras Al-Sana, Aqua Safe e Days Pure têm níveis de arsênico comparativamente altos, variando de 11-35 partes por bilhão (ppb) em oposição à definição de Padrões do Paquistão e Autoridades de Controle de Qualidade, devem ser menores Do que 10 ppb. As marcas inseguras apresentaram altos níveis de sódio, potássio, arsênico e contaminantes biológicos. O arsênico excessivo na água pode causar vários transtornos da pele, diabetes, problemas renais, hipertensão, doenças cardíacas, defeitos congênitos, pé preto e câncer múltiplo. Três outras marcas Drop Ice, Effort e Butt foram consideradas inseguras devido à contaminação microbiológica que pode causar cólera, diarréia, disenteria, hepatite e febre tifoidea, etc. Noble, Days Pure, Aqua Safe também contém quantidades excepcionalmente elevadas de sódio, cujos níveis De potássio encontrado na marca Al-Haider também são alarmantes, de acordo com o relatório. O PCRWR instou as autoridades nacionais de controle de qualidade e vigilância a tomarem medidas judiciais contra as empresas que estão fornecendo água engarrafada contaminada ao público e, ao fazê-lo, estão trabalhando com saúde pública. Para monitorar e melhorar a qualidade da água engarrafada, o governo federal atribuiu o PCRWR, através do Ministério da Ciência e Tecnologia, para monitorar as marcas de água mineral e engarrafada e, trimestralmente, e divulgar os resultados para a informação do público em geral . O exercício de monitoramento da qualidade da água engarrafada é realizado nas diretrizes do gabinete federal. As amostras utilizadas no estudo foram coletadas por funcionários seniores do Laboratório Nacional de Qualidade da Água e laboratórios regionais e distritais de qualidade da água do PCRWR. Um conjunto de quatro garrafas de cada marca foi coletada e selada no local. Os códigos de identificação foram atribuídos a todas as marcas de acordo com o Sistema de Classificação de Água engarrafada do PCRWR, explica o relatório. De acordo com o relatório, apenas 34 marcas estavam consistentemente presentes no mercado e 42 marcas anteriormente analisadas nos últimos trimestres de 2014 desapareceram enquanto 37 novas marcas ou variedades rebranded estavam disponíveis no mercado. A qualidade da água potável está se deteriorando continuamente devido à contaminação biológica de resíduos humanos, poluentes químicos de indústrias e insumos agrícolas. Citando os motivos da contaminação, o relatório diz que a água canalizada também fica contaminada porque os tubos são colocados muito perto de linhas de esgoto ou de drenos abertos, que são a causa de várias doenças transmitidas pela água. Verificou-se que 45 por cento das mortes infantis no Paquistão podem ser atribuídas a diarréia e cerca de 60 por cento para doenças infecciosas transmitidas pela água. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), 25 a 30 por cento de todas as doenças são de natureza gastrointestinal. A má qualidade da água potável obrigou uma grande variedade de cidadãos a comprar água engarrafada. Como conseqüência desse mercado em expansão, um crescimento de cogumelos de fabricantes de água engarrafada tem sido testemunhado no país ao longo dos últimos anos. No entanto, muitas das empresas de água mineral encontraram água contaminada. Publicado em Dawn, 10 de abril de 2015 DAWNVIDEO - 1029551DAWN-RM-1x1 Comentários (55) Fechado